Koreańskie smaki w naszej szkole! Wyjątkowe warsztaty kulinarne
Kolejna kulinarna podróż za nami! Tym razem nasi uczniowie mieli okazję przenieść się do świata kuchni koreańskiej, pełnej wyrazistych smaków, aromatów i niezwykłych połączeń.
Warsztaty poprowadził Wojciech Świątek – mistrz potraw kuchni azjatyckiej z The Kitchen Studio Poznań. Pod jego okiem uczestnicy poznawali charakterystyczne dla kuchni koreańskiej smaki i techniki kulinarne, a przede wszystkim mogli rozwijać swoje umiejętności poprzez praktyczne działanie.
Było intensywnie, aromatycznie i bardzo inspirująco! Warsztaty stały się nie tylko okazją do zdobywania nowych kompetencji zawodowych, ale również do poznawania innej kultury poprzez jej tradycje kulinarne. To właśnie takie zajęcia pokazują, że nauka zawodu może być fascynującą podróżą, która otwiera na nowe smaki, doświadczenia i możliwości.
Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Trochę o edukacji, trochę o smakach integracji” – szkolenia zawodowe dla uczniów z Zespołu Szkół w Pniewach w ramach rozwoju lokalnego, nr projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25-00.
Za organizacyjną stroną naszych kulinarnych przedsięwzięć stoi również chef Paweł Ludek. Jego dbałość o szczegóły, koordynacja wielu spraw i ogromne zaangażowanie mają duże znaczenie dla sprawnej realizacji kolejnych szkoleń. Dziękuję za pracę, której często nie widać na zdjęciach, a bez której trudno byłoby zrealizować tak wiele kulinarnych pomysłów!
Dziękuję Wojciechowi Świątkowi za ogromną dawkę kulinarnej wiedzy, inspiracji i azjatyckich smaków, a wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, ciekawość i gotowość do zdobywania nowych doświadczeń.
Korea była tym razem zdecydowanie bliżej Pniew, niż mogłoby się wydawać!
Koordynator projektu – Agnieszka Misiewicz
.jpg)
