Portugalskie smaki w naszej szkole – gotujemy w ramach Erasmus Days 2026!

Kuchnia łączy ludzi, pozwala poznawać inne kultury i jest doskonałym sposobem na dzielenie się doświadczeniami. Tym razem w pracowni gastronomicznej Zespołu Szkół im. Emilii Sczanieckiej w Pniewach zrobiło się wyjątkowo… portugalsko! 

Na prośbę CWRKDiZ w Poznaniu, z którym nasza szkoła współpracuje, przygotowaliśmy i nagraliśmy film prezentujący przygotowanie potraw kuchni portugalskiej. Materiał powstał w związku z organizowanymi w ramach Erasmus Days 2026 warsztatami kulinarnymi „GOTUJ PO PORTUGALSKU”.

W przedsięwzięciu uczestniczyły szkoły biorące udział w mobilnościach Erasmus+, które przygotowywały tradycyjne dania kuchni portugalskiej. Była to doskonała okazja do poznania nowych smaków, portugalskich tradycji kulinarnych i ciekawostek kulturowych, a jednocześnie do pokazania praktycznych umiejętności uczniów kształcących się w zawodach gastronomicznych. Dla naszych uczniów udział w tym przedsięwzięciu był kolejną możliwością wykorzystania zdobywanej wiedzy i umiejętności w praktyce. Wspólne gotowanie pokazało również, że nauka zawodu może doskonale łączyć się z poznawaniem innych krajów, ich kultury i tradycji oraz z ideą międzynarodowej współpracy i wymiany doświadczeń.

Podziękowania:

Realizacja filmu i przygotowanie potraw wymagały zaangażowania wielu osób, dlatego  serdecznie dziękuję wszystkim, którzy przyczynili się do powstania naszego portugalskiego materiału kulinarnego.

Szczególne podziękowania kieruję do pani Agnieszki Witczak, lidera zespołu gastronomicznego, za przeprowadzenie części kulinarnej oraz koordynację całego przedsięwzięcia, przygotowanie pracowni, zorganizowanie pracy uczniów, czuwanie nad przygotowaniem potraw i zadbanie o wszystkie elementy niezbędne do sprawnej realizacji nagrania.

Dziękuję pani  Magdalenie Szukała za przygotowanie scenariusza filmu, pomysł oraz zaangażowanie w realizację przedsięwzięcia.

Serdecznie dziękuję również Beacie Kalembie za pomoc, zaangażowanie i wsparcie uczniów podczas sporządzania portugalskich potraw.

Ogromne podziękowania kieruję do naszych Uczniów, którzy z energią, zaangażowaniem i kulinarną pasją włączyli się w przygotowanie potraw oraz nagranie filmu. Matylda Maciaszek, Wiktor Loba, Oliwia Piechota, Kacper Budych, Wojciech Witczak, Ziemowit Małecki, Dominik Buczek oraz Julia Mleczak - to właśnie Wasza praca i umiejętności sprawiają, że możemy podejmować takie wyzwania i z dumą prezentować efekty kształcenia zawodowego w naszej szkole. Dziękuję!

Szczególne słowa wdzięczności kieruję również do Pana Mariusza Kubiaka, Dyrektora CWRKDiZ w Poznaniu, za dotychczasową współpracę, możliwość uczestnictwa naszych uczniów i nauczycieli w mobilnościach oraz stwarzanie młodzieży okazji do zdobywania nowych doświadczeń zawodowych, edukacyjnych i międzykulturowych.

Cieszę się, że możemy uczestniczyć w inicjatywach, które łączą edukację zawodową, rozwijanie praktycznych umiejętności, poznawanie innych kultur oraz międzynarodową współpracę. Tym razem poznawaliśmy Portugalię od kuchni i trzeba przyznać, że była to wyjątkowo smaczna lekcja!

Dziękuję CWRKDiZ w Poznaniu za zaproszenie do wspólnego gotowania, możliwość zaprezentowania umiejętności naszych uczniów oraz kolejną okazję do owocnej współpracy!

Obrigado!

https://cwrkdiz.poznan.pl/erasmusdays-2026/ 

#ErasmusDays2026 #GotujPoPortugalsku #ErasmusPlus #CWRKDiZ #Pniewy #ZSEmiliiSczanieckiej #KształcenieZawodowe #Gastronomia #Portugalia #Mobilności #MiędzynarodowaWspółpraca

Koordynator projektów – Agnieszka Misiewicz